Bedrijfsleider
Bij Rembrandt bruist het elke dag van energie. Van de eerste cappuccino tot het laatste glas wijn: we houden van goed eten, mooie wijnen, een warme sfeer en oprechte aandacht voor onze gasten. Om verder te kunnen bouwen aan onze groei zoeken wij een bedrijfsleider die het overzicht bewaart, vooruitdenkt en het team op een inspirerende manier meeneemt.
Jouw rol
Als bedrijfsleider ben jij het dagelijkse gezicht van Rembrandt. Jij zorgt dat alles klopt: de sfeer, de service, de organisatie én de gastbeleving. Je neemt verantwoordelijkheid alsof het jouw eigen zaak is, werkt nauw samen met de eigenaar en zorgt dat de operatie soepel loopt — juist op de drukke momenten.
Je staat zelf op de vloer, je bent zichtbaar voor gasten en team, en je weet altijd rust en structuur te bewaren.
Wat je gaat doen
- Leidinggeven op de vloer en het team coachen en aansturen
- Orde, overzicht en structuur bewaken in de dagelijkse operatie
- Planning, personeel, voorraad en sfeer in balans houden
- Vooruitdenken en inspelen op drukte en uitdagingen
- Planningen maken en beheren
- Bestellingen doen en voorraden monitoren
- Aanvragen en events bespreken en voorbereiden
- Commerciële kansen herkennen én benutten
- Actief bijdragen aan gastbeleving en omzet
- Vast aanspreekpunt zijn voor zowel team als gasten
Wie ben jij?
- Je hebt ruime horeca-ervaring
- Je bent een natuurlijke leider met humor, energie en daadkracht
- Je staat graag op de vloer en bent zichtbaar aanwezig
- Je kunt schakelen tussen meewerken en managen
- Je bewaart rust en overzicht – ook tijdens piekmomenten
- Je denkt vooruit, neemt verantwoordelijkheid en durft te beslissen
- Affiniteit met wijn is een pré, maar geen must – leren mag!
Wat bieden wij jou?
- 38 uur per week
- €3.400 – €3.900 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
- Openingstijden: dinsdag t/m zondag
- Aanwezigheid vereist op donderdag, vrijdag, zaterdag en zondag
- Een sterke, sfeervolle zaak met vaste gasten
- Veel verantwoordelijkheid en vertrouwen
- Directe samenwerking met de eigenaar
- Ruimte voor eigen initiatief, ideeën en groei
- Een rol met écht toekomstperspectief
Kok
Ben jij op zoek naar een uitdagende functie waarin je kunt schitteren in de keuken met de lekkerste lunchgerechten, borrelhappen en shared dining gerechten? Bij Rembrandt denken we graag met jou mee en zorgen we voor een positieve werkomgeving waarin jij je kunt ontwikkelen en met plezier kunt werken. Interesse? Lees vooral verder…
Bij Rembrandt staan we bekend om onze rijkelijk gevulde gerechten, die een goede prijs- kwaliteitverhouding hebben. Als Kok bij Rembrandt word jij verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke gerechten voor onze gasten. Van goed belegde broodjes tot frisse salades en andere smaakvolle gerechten. Aan het eind van de dag is het tijd voor de borrel en bereid jij de lekkerste borrelhappen en shared dining gerechten voor bij de drankjes. Je werkt verder samen met een enthousiast team en er is veel ruimte voor jouw eigen inbreng. Heb je een leuk en creatief idee om Rembrandt nóg leuker en lekkerder te maken? Hier staan we zeker weten voor open en we zetten dit ook meteen om naar actie. Daar houden we hier namelijk van, actie!
Wie ben jij?
- Ervaring in een vergelijkbare functie is een pre, maar we staan ook open voor enthousiaste starters;
- Je hebt ervaring in het werken volgens de HACCP-richtlijnen
- Je bent een energiek persoon met een passie voor koken
- Je bent creatief en hebt gevoel voor smaak en presentatie
- Je kan goed zelfstandig werken en je bent stressbestendig
- Je bent flexibel inzetbaar
Wat bieden wij jou?
- Min. 16 uur p/w
- Een passend salaris bij jou achtergrond en ervaring
- Gezellig, klein en persoonlijk team
